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First Indian Wedding – 我的第一場印度婚禮

by DiploNomad
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家庭活動,是模里西斯人相當重視的,儘管我才剛開始上班,我老闆立馬答應讓我請假回台灣參加好朋友的婚禮,還幫我找一個藉口停留香港,做點Consultation,可以停留吃吃喝喝,只是她不能理解的是,台灣婚禮怎麼這麼短,而 印度婚禮 最少也是個三天起跳,他一直告訴我,我真的可以多請幾天假。…

印度的各區各省的風俗習慣完全不同,也表現在喜帖和選擇的廟宇上。印度式的喜帖相當有質感,就像他們的傳統服是紗麗一樣,用金粉點綴的”金嚇嚇”。我同事的家族源於印度南部的塔米里(與斯里蘭卡叛軍的塔米里之虎是相同的淵源),喜帖的大小則相當接近中式喜帖,另一個從印度東部省份的,喜帖的內容則是充滿了印度神址、色彩繽紛,大小大約比A4大小還大。由於印度的婚禮時間至少為期3天以上,由於不是每個賓客都是全程受邀,所以喜帖的內容也是不大一樣的。儘管我跟我同事不是很熟,(剛去1個月說熟,真是太沒誠意了),但是由於是外國人的關係,他還是全程邀請我去參加。 印度婚禮 的第一天晚上是在女方家宴客,第二天早上在廟宇舉行婚禮,下午則到男方家宴客,第三天晚上則是在飯店Happy Hour…

印度婚禮 的宴客,主要是在自己的家裡,所以一場 印度婚禮 可以說是動員了全家族,從招待到煮飯、上菜,完全不假手外人;這也是我另一個同事堂弟結婚的時候,要請四天假回家幫忙的原因。也是因為在家裡宴客,平常家裡哪有這麼大,可以一次擠下百人的位子,所以吃飯的順序,乃是隨著抵達會場的時間先後,而還沒等到位子的,就可以去和新娘照照相、或是坐在門口喝點飲料,等著吃飯。

傳統上 印度婚禮 的第一天晚宴,絕對是全素的餐點,以不同的咖哩來料理各式蔬菜,當然還是很有地方特色的;基本上是7道菜,一次上齊,客人才開動;餐盤以芭蕉葉替代,而手就是最佳的進食工具。這個大概就是我最大的忍受範圍,我還是沒法接受用手來吃飯,所以全場就我和mike兩個外國人用刀叉。

印度婚禮 上, 主餐是一定要吃得乾乾淨淨的,因為你可沒有另一片葉子來裝甜點,甜點是西米露配印度薄餅,這種薄餅反而常在在印度餐廳當作是開胃點心,讓客人在點菜的時候,邊拿來吃的點心。

當然,我們後面來有一大群食客等著吃飯,吃完後,趕緊起身讓下批人進來吃飯,而晚宴也就草草結束。真是很像我們的流水席…

不管在任何文化的傳統,出席婚禮,絕對是盛裝出席,而夫妻偕同出席,盛裝的絕對是太太,我們家mike西裝筆挺,在一群穿著牛仔褲的印度男人裡,顯得又高又突兀的正式;而我為了這場婚禮特別去採購的紗麗…則是獲得滿堂彩…

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