台灣動輒七天十天的春節連續假期，在世界其他地方是少見的，就算是以華人為主的新加坡，農曆新年也只有個兩天假期 – 初一和初二；自然過去我們習慣把握農曆春節長假出國度假，現在我們則是在家裡舉辦 農曆春節轟趴 (Chinese New Year Home Party) ，一了思鄉之情，順便來個社交活動。
搬到模里西斯後，一來這裡農曆春節只放一天假，剛好遇上星期六，甚麼假也沒得放，加上身為大使館唯一的亞洲人，不以此為名辦個party，恐怕也說不過去，花了三個星期籌備，總算成功舉辦了一個賓主盡歡的party，我已經忘了門是怎麼鎖上的，客人是甚麼時候離開的，當一個不屬於我們的車子停在車庫外時，更是模不著二丈金剛了…
籌備一個 轟趴 最重要的就是食物，老外雖嘴巴說著愛吃中國菜，真的道地中國菜恐怕也是會嚇到他們，菜單的設計變得相當重要；當然，在設計菜單的同時，菜要怎麼變出來，也是一個大問題，我們實驗了自製蝦餃，不是不成功而是賣相不好，加上從桿麵皮開始，可要花去超過5個小時的製作時間，最後半數的菜用外賣，另外的自製。
麻辣雞絲 
蔥油餅
選擇外賣，哪家餐廳也是個很好的問題；這裡的中國菜，多數是假中國菜，而真的好的中國菜，選在開車需要1.5個小時外的地方，儘管外賣是個容易的選擇，卻也是很傷腦筋。很幸運的，正在我們傷透腦筋要到底從多少餐廳裡外賣食物時，對門的日本料理招牌被 Le Peking Duck所取代，我們馬上去試試看。廚師儘管是模里西斯華人，但在香港Sheraton工作多年，儘管菜單上沒有的菜，也能夠依據我們的需求加以製作。而且就在對街，7:30開始的party，7:30再去端食物，都綽綽有餘。可惜這次沒有照片，但是我們為了 農曆新年轟趴 點了北京烤鴨、燒賣、春卷、蝦餃。
Spirits 
Beer 
Ice
我們家的冰箱到處塞滿了啤酒，廚房的櫃架上更是零零總總的紅酒、烈酒，party在15個人以連續3個shot的方式解決兩罐龍舌蘭來做一個結束，可謂人人倒，除了大老闆的司機怨嘆命苦外。當然，我也不忘弘揚台灣的著名飲品，珍珠奶茶，在非洲可不比在美國，珍珠還是要自製ㄋㄟ…
室內室外的裝潢擺設，更是煞費苦心，不管是幾個月前從台灣、美國訂購，或是直接在當地中國城購買，都讓我們這兩個星期忙碌不已。
