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Wieliczka Salt Mine – 鹽,生活中不可或缺的調味

by DiploNomad
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生長在四面環海的小島,『鹽』向來是不虞困乏;但是在內陸地區,鹽 的價值有時候往往等值於稀有金屬;從西漢武帝的鹽酒專賣,到清朝橫行的鹽商勾結, 鹽 ,的確是一筆很好的生意。

Krakow附近的 鹽礦 Kopalniz Soli “Wieliczka” Salt Mine ,也是經歷了七百年的興盛歷史,曾經是波蘭王國歲入的三分之一,可見鹽的利潤。鹽礦坑的導覽團耗時約3個小時,在地底下約135公尺參觀超過20個鹽礦室,走超過2公里的地道,而這些卻只佔 鹽礦坑 不到1%的面積,可見 鹽礦坑 範圍之廣闊。

礦坑 中許多以結晶鹽為基礎的雕塑,原本以為鹽沒有鑽石般的硬度,應該是相當容易雕刻,孰不知鹽的結晶體,成為雕塑的最大難題,如何順著結晶體刻畫出想要的圖案。儘管雕塑品多出自於礦工之手,藝術價值不高,但是從雕塑的題材中,可窺知礦工的生活情況。

礦坑 內最令人嘆為觀止的鹽礦室是King’s chamber國王室,不論是總面積、雕塑品都令人感到驚艷,而這一切卻僅出自於3位礦工之手,包括我們走的地板,都是礦工一點一滴所雕刻和切割的。

礦坑從13世紀開始開採,一直到1996年畫下休止符,主要是因為1992年的大水氾濫,讓 礦坑 的開採執照被吊銷,而隨著世界貿易的普及,加上越來越深入地底的鹽層,都讓礦坑的繼續營運顯得相當不經濟;當然,我相信一個旅客600元台幣的門票收入、100元的拍照許可,每年超過上萬人次的旅客,都是讓礦坑決定完全轉型的重要因素。目前仍有350位鹽礦工,主要負責修復的工作,還有進行專賣觀光客紀念品的鹽礦開採工作。

共產主義垮台幾近二十年,試圖在建築物和雕刻作品中尋找過去四十年的烙印,卻發現Krakow這個歐洲保留最完整的中古世紀小鎮,將共產黨統治的四十年也納入了歷史的洪流中,成為小鎮歷史的一部分;唯一可以略為發現共產黨的足跡的,居然是人的穿著與語言,在鹽礦坑中從路線的設計到導遊的介紹,做的比多數資本主義國家還好,然而或許就是太過專業,從制服以及名牌,那種共產主義的影響力突然回蕩在我的腦海裡….

實用資訊 Information

Wieliczka Salt Mine
官方網站: https://www.wieliczka-saltmine.com/
地址: Jana Mikołaja Daniłowicza 10, 32-020 Wieliczka, Poland
開放時間: 周一至周五,早上八點到下午五點
交通工具: 距離Krakow 約10公里,可搭乘公車304號,火車 (Dworzec Główny 站到 Wieliczka Rynek Kopalnia 站)

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