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Oktoberfest – 慕尼黑啤酒節,歐洲的年度盛會

by DiploNomad
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慕尼黑啤酒節 ,每年吸引超過6百萬德國境內外的群眾,由於原文為 Oktoberfest,容易誤導以為啤酒節是在每年的十月份舉行,其實真正的舉行期間是每年九月的第三個星期六,連續至第三個週末;加上中文翻譯是啤酒節,似乎是僅限於啤酒暢飲,其實Okotberfest傳統是全家群體出遊的節慶,整個Theresienwiese廣場就是一個大型遊樂園,從鬼屋、碰碰車到360度雲霄飛車,遊樂園裡有的,這裡一項也不缺乏,而這些遊樂設施,則是全德國甚至全西歐遷徙,在盛會結束之後,她們則會轉移陣地,到下一個城鎮;慕尼黑啤酒節與其他城市的盛會所不同的是,傳統的六大啤酒釀酒廠也會在不同的tent提供 Oktoberfest 啤酒,儘管是不同廠商,也是供應同一種啤酒;Tent 多數為政商關係良好的企業所擁有,多數與釀酒廠有直接的關係,儘管中文翻為帳棚,但實質上近乎是大型的雙層小木屋。

慕尼黑啤酒節 起源於1810年巴伐利亞王國皇太子,後來的King Ludwig I的婚禮之慶祝會,由於盛會極為成功,1811年又再度舉行,但是並非每年都固定會舉行,一直到1819年才成為公定的年度盛會,而啤酒節的遊行會則是從1835年開始,旨在向國王及皇后致敬,不過,戰爭、傳染病等因素也導致啤酒會的取消,如1870年普法戰爭、1923-24年的經濟蕭條等。而2010年則是 慕尼黑啤酒節 的二百年紀念。

儘管每年在慕尼黑舉行的國際會議或商展不計其數,但是 慕尼黑啤酒節 期間仍是一房難求,而房價也是三倍價,就算是青年旅館的一張床也是70歐元起跳(共用衛浴),多數旅館也要求在訂房時付清房價;慕尼黑當地人都笑說,啤酒節期間慕尼黑的居民多了一倍。

慕尼黑啤酒節 最吸引人的地方,就是在帳棚裡體驗道地的巴伐利亞文化;我原本以為進入這些可以容納超過六千人的帳棚是一件相當容易的事情,直到前一個晚上,聽到其他背包客討論從11點開始去帳棚外排隊時,也只是覺得在說笑,直到到了帳棚外,被警衛擋在外面,才驚覺還真的要想辦法混進去。

週六和週日主要都是保留給預約席,僅有少部分的座位是給沒有預約的,所以需要早上一大早就去排隊;預約可以以公司或是個人名義,從前一年啤酒節期間就可以預約次一年的,預約的以桌為單位,一桌可以容納10個人,價錢是800歐元起跳,立即付清,包括酒和餐費,預約的時間則分為兩場,多以下午五點為分界點,而已預約者則會有預約券可以憑券入場。

我們可以順利地兩次混入帳棚內,絕對是拜歐洲禁止室內吸煙之賜,由於禁煙的規定,讓許多癮君子必須take smoke break,我們也是遇到好心人趁此機會把我們夾帶進場。當我告訴我當地的巴伐利亞朋友我在帳棚裡,也用同樣一招把她們夾帶進來,他笑說,他要去告訴他的朋友們,他終於在 Oktoberfest 第一個週六可以沒有預約進到帳棚裡,還是一個台灣人把他帶進來的!!!

進到帳棚裡,另一個挑戰就是要找到座位,巴伐利亞不成文的規定是沒有坐下來,就沒有服務,所以沒有座位連酒都沒得點;有時候幸運地在預約席可以替補已經離席的,有時候則是好心人願意擠一擠,讓超過10個人擠在一張桌子。

二樓的座位多為公司的預約席,很符合巴伐利亞的攜家帶眷傳統,所以多是朋友、家人的聚會為主,儘管會隨著中場的樂隊起舞歡唱,但是又比較像傳統「德國人」的印象,相對拘謹;一樓的氛圍就有很大的差距了,一來是非預約席多在一樓,再來就是一樓可能也是靠樂隊較近而比較瘋狂,大家都站在椅子上唱歌跳舞,好不熱鬧。

我自己最欣賞啤酒節的地方,是他的開放與包容,巴伐利亞一項以獨樹一格文化著稱,她們的熱情是超越國界和語言的,從她們的併桌文化就可以很清楚的看見,鼓勵相互不認識的陌生人交談和縮短距離,這樣的氣氛在啤酒節更是展現地淋漓盡致;我相信許多觀光客都像我一樣,搞不清楚要一大早去排隊的狀況,但最後在當地人的幫助下順利進去,在與其他人併桌的時候,巴伐利亞人也很熱情主動地介紹和教我們唱德文歌,融入整體氣氛,或許她們的英文不是很好,但是熱情是超越言語,而年齡也不是問題。

儘管吸引我們造訪慕尼黑的主因是 啤酒節 ,卻不是唯一慕尼黑吸引人的地方,漫步在市區內,欣賞古色古香的建築物,造訪許多的博物館、皇宮、教堂,都是吸引旅人之處。設在新市政廳高塔的時鐘,與布拉格的天文鍾,並稱為歐洲兩大旅遊『陷阱』,在固定時間這兩個時鍾都會有木偶劇的演出,但其實只是木偶的動來動去吧了,慕尼黑新市政廳的之所以輸給布拉格天文鐘,因為他演出的時間比較長,包括前奏和後奏的音樂整齣戲長達15分鐘,許多人再前5分鐘只有音樂木偶沒在動的時候就離場,不像布拉格的3分鐘草草結束……

實用資訊 Information

慕尼黑啤酒節 Oktoberfest
日期: 每年九月中下旬到十月第一個星期,為期16-18天,是全球最大的民俗慶典
2019年日期為9月21日到10月6日;官方網站
2020年日期為9月19日到10月4日
2021年日期為9月18日到10月3日

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