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Dempsey Hill: 登普西山,寫意的歐風生活

by DiploNomad
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Dempsey Hill 在荷蘭村和烏節路的中間,顧名思義他是一個小山丘,真的就是很平的山丘,基本上除了車子,沒有任何大眾運輸工具的可以到的了的。這裡有許多充滿歐洲風情的家飾店、藝術氣息很重的骨董店、和充滿異國風味的美食;許多外交使領館的正式官邸都在這裡,美國政府在這裡也有置產,為大使館內的第二把交椅的官邸。

正式定居新加坡以前,我一直認為新加坡是一個西化得很徹底的國家,尤其語言對文化的影響,一個以英語為主要溝通語言的國家,再加上英國殖民地的背景,新加坡應該是一個徹徹底底的西方世界…. 這樣的想法,直到真的搬到新加坡後,有了徹底的轉變…

新加坡其實還是很”中國傳統”的,儘管用英語來開頭,但是多數人知道你會講華語後,華語反而是華人偏好使用的語言,儘管他們的英語都相當流利。想真正感受歐洲生活風情,在新加坡也是有的,而且是那種非大城市的鄉村風情感覺,那就是Dempsey Hill 了!!! 

儘管是大眾交通工具無法抵達,但是對開車族卻是一個非常友善的地方;雖然新加坡買車是多數城市的至少一倍的價格,但是停車確是相當便宜的,多數的地方一個小時大概只有台幣20元,台北市現在都已經很難有一個小時30元以下的停車費的地方,而Demspey Hill基本是停車免費,而且停車的空間相當廣闊! 儘管如此,由於這裡也聚集了許多餐廳,所以在用餐時間也常常是一位難求。

在新加坡外食的選擇相當多,從便宜的熟食中心到最昂貴的米其林星星餐廳,選擇琳瑯滿目,就看你想要的是甚麼;當然,也受惠於新加坡的多種族文化,各式各樣道地的美食都有,只怕你不敢嘗試,大概沒有甚麼是吃不到的。就像之前提過的,Dempsey Hill算是高級住宅區,多以異國風情的餐廳為主,自然餐廳的價格也算是整體消費水平中偏高的,兩個人的用餐預算大約是100-200新幣上下,如果想嘗試一下經典的Tasting Menu,一個人約150新幣左右,確實是比米其林星星餐廳便宜一點點,但是也不大便宜。但是,這裡的餐廳多是高朋滿座,記得要預約,否則就像我們今天臨時想嘗鮮,卻被拒在門外,好不尷尬! 不過,誤打誤撞,我們還是吃到一家很不錯,值得推薦的泰國啤酒屋餐廳。

餐廳是一個很奇妙的組合,他是自釀德國啤酒的啤酒屋,但是卻有道地的泰國料理;整個餐廳雖然不是很高級細膩的布置,卻又有那種放浪不羈的感覺,餐廳服務的水準不錯,服務人員隨時注意客人的動態,在七點半過後還有現場的樂團演奏,是泰國的樂團,卻唱了英語、泰語、華語和台語歌。樂團主唱還挺會炒氣氛的,在演唱葉啟田的”愛拚才會贏”的時候,還拱了一個台下的新加坡客人上台唱歌,好不熱鬧!

實用資訊 – Dempsey Hill 登普西山

  • 交通資訊: 無大眾運輸系統可以直接抵達,位於荷蘭村與烏節路中間,從烏節路逛街區搭計程車約5-10分鐘的車程,價格在新幣8塊上下。
  • 推薦活動: 周末假日放鬆的好去處,適合享用早午餐後,逛逛骨董店和家飾,有時間還以享受SPA。

重點餐廳

  • Jim Thompson on Dempsey Hill – 泰國的時尚品牌在新加坡的泰式料理餐廳;Jim Thompson的東西和質感很好,食物好不好就各有定見了!
  • PS Cafe – 新加坡知名連鎖餐廳,Dempsey Hill的PS Cafe 是早午餐的好去處
  • The White Rabbit – 為舊教堂改建成為餐廳,有一個很大的後院花園可以連接到另一個停車場,許多人也在這裡緣定終生。也以早午餐著名。
  • Chopsuey Cafe – 以中菜西吃著名,店內的裝潢布置很有特色 ;許多道地新加坡菜色!
  • Huber’s Butchery – 瑞士風味的德國菜,菜單的德文都是瑞士德文,有點小小不適應。在慕尼黑啤酒節時還推出特別的菜單,但是我覺得是還好,不過非常推薦他的酸菜。 這裡最有名的其實是小超市,周末假日總是人滿為患,主要是他的香腸和肉的品質特別好,大家都會買回家去烤肉!

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