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Pushkin Cafe – 千元台幣體驗歐洲貴族饗宴!

by DiploNomad
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深受老饕追捧的米其林餐廳指南 (the Michelin Guide) 其實含括了全世界不到三十個國家,多數的東歐國家都沒有被包含在裡面,俄羅斯也沒有,但是這並不表示俄羅斯沒有與米其林星級餐廳可以並駕齊驅的餐廳,只是它們少了這個光環;莫斯科的 White RabbitTwins Garden 都在2019年被列為全世界前五十名餐廳 (The World’s 50 Best Restaurants),到莫斯科必朝聖的普希金咖啡館 (Pushkin Cafe) 則是另一個遺珠之憾。

Moscow Pushkin Cafe

咖啡館的外牆相當不起眼,就像是莫斯科隨處可見的古老建築物,一進到餐廳裡方能理解,為何 普希金咖啡館 被稱為貴族餐廳 (aristocratic restaurant),深受當地政商名流的歡迎,也成為觀光客的朝聖之地。這麼具有古典文藝氣息的餐廳,居然只有短短二十年的歷史, 普希金咖啡館 於 1999 年開幕,現址為 18 世紀末葉由一位來自聖彼得堡的貴族的住所,根據官網,詩人 普希金 確實也造訪過此地,所以以其命名也不為過! 在成為咖啡館之前,這裡原本是一間藥局。

進入咖啡館之後,先往左走到地下室寄存大衣,在大衣寄存櫃檯的對面,是當年保存下來的電梯,非常的狹小,大概只能同時乘載兩個人,不過以18世紀的眼光來看,恐怕是真正的貴族才能負擔的起在五層樓的房子裡裝個私人電梯。大衣寄存的牌子也很古色古香。

Moscow Pushkin Cafe

設計上, 普希金咖啡館 不但保留了藝術上美得像博物館的裝飾和雕刻,也保留了歷史的痕跡;一樓吧檯的酒品陳列架與多數餐廳不一樣,原來咖啡館仍保存當年藥店的醫藥櫃,只是過去是治病的藥,現在放的是 「心理治療」的酒。

Fireplace Hall
普希金咖啡館 – Fireplace Hall
Source: 官方網站

普希金咖啡館 不論是私人還是公眾場所的時候,都是當地政商名流出入的地點,富麗堂皇不在話下,如果有機會造訪其私人宴會廳,就可以體驗當年歐洲貴族或者是現今莫斯科富豪的聚會用餐。

Fireplace Hall
普希金咖啡館 – the Fireplace Hall
Source: 官方網站

咖啡館 用餐的地點有兩個,一般介紹都是在 Pharmacy Hall 用餐區,不但提供商業午餐,也提供 24 小時用餐服務。裝潢上更令人驚豔的其實在另一邊的圖書館區 (The Library and The Mezzanine) 完全包留了當年巴洛克風格設計和啟蒙時代歐洲貴族的圖書,咖啡館內的骨董多與光學相關,包括一架英國望遠鏡、一架德國望遠鏡、顯微鏡、星盤和經緯儀。正廳中央是一座舊式地球儀。

The Library and the Mezzanine
普希金咖啡館 – The Library and the Mezzanine Source: Cafe – The Library and the Mezzanine
Source: 官方網站

近幾年在莫斯科開始流行的商業午餐套餐,連 普希金咖啡館 也在周一到週五中午到下午四點推出超值商業午餐套餐,有兩道菜和三道菜,含一杯葡萄酒的選擇,價格落在台幣 500 – 900 之間,CP 值超高,不過,只能在一樓的 Pharmacy Hall ,如果想要一窺 18 世紀歐洲貴族的生活,就得到圖書館區,不過只限單點。

Moscow Pushkin Cafe

普希金咖啡館 提供俄式料理和法式料理,侍者的服務水準據說是莫斯科餐廳裡數一數二的,不過莫斯科向來不以服務著稱;另外,這裡服務生的英語水平都很不錯,菜單也都是英文的,所以很容易點菜。不過,儘管提供商業午餐套餐,但並不會主動提供商業午餐套餐菜單,基本上還是以單點菜單為主。

Moscow Pushkin Cafe
Beetroot Salad with Pickles and Baltic Sprats
Moscow Pushkin Cafe
Foie-gras pate with apple jelly and cranberry jelly, green salad with raspberry dressing
Moscow Pushkin Cafe
Cold roast beef with marinated vegetables and herbs
Moscow Pushkin Cafe
Honey Cake

普希金咖啡館 餐廳資訊

  • 地址: Tverskoy Blvd, 26А, Moscow, 125009
  • 地鐵站: 7號紫線 Pushkinskaya, 2號綠線 Tverskaya, 9號灰線 Chekhovskaya,10 號出口
  • 電話: +7 495 739 00 33
  • 營業時間: 24小時;圖書館區 the Library Hall 為中午12點到凌晨12點
  • 菜單: 商業午餐套餐單點英語菜單
  • 價位: 商業午餐為 840 – 1640 盧布/套;每人 3,500 – 4,500 盧布
  • 官方網站:https://cafe-pushkin.ru/en/
  • 外交人員退稅: 20% VAT

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