麥士威爾熟食中心 (Maxwell food center) 是新加坡最著名的熟食中心，許多道地的美實都隱身在這個小小的熟食中心之內；許多新加坡知名的熟食中心以提供早、午餐居多，下班之後再去就發現許多開門的商家所剩無幾，受惠於觀光客的熱愛，麥士威爾熟食中心裡的小販的營業時間就燒為親民一點，大概要到個八、九點才會收攤。
天天海南雞飯 Tian Tian Chicken Rice
天天海南雞飯，已經被部落客介紹到爛掉的一個攤位，然而多數人提到的都是它的海南雞飯，我個人比較喜歡燒雞飯，而燒雞飯也是賣的比較好的，過了下午五點才去，燒雞飯往往已售罄。另一個比較不為觀光客所知的美食是芽菜，多數的海南雞飯攤販都會有芽菜，但是芽菜要燙到脆度剛好，醬汁要能夠入味就需要一定的工夫，我們可以不吃雞飯，卻不能不點芽菜! 去天天吃海南雞飯一定要等個天長地久，錯，只要你去對時間，前面只有兩三個人；到底甚麼時間去才是最好的，絕對不是午餐時間，也不是六點以後，而是四點半到五點半之間。
- 攤位號碼: 01-10
- 營業時間: 周二到周日 上午11:30 到下午 08:00 (周一公休)
- 避開排隊人潮: 周二到周五下午4:30 – 5:30；周末下午3:00-4:30
- 推薦餐點: 燒雞飯、芽菜
- 語言: 華語、閩南語
真真粥品 Zhen Zhen Porridge
真真粥品也是另一個大家必嘗的攤位，建議早一點去吃，畢竟熟食中心是沒有冷氣的，日正當中的吃滾燙的粥品，真的適從裡到外都很熱! 真真粥品走得是廣東粥，綿密的路線，多數新加坡人喜歡吃魚片粥，我自己還是對於很有台灣為的皮蛋瘦肉粥情有獨鍾。 魚片粥大約十一點就會售罄，想要嘗鮮的人，就把這裡排早餐第一站吧!
- 攤位號碼: 01-54
- 營業時間: 周三到周一 上午05:30 到下午 02:30 (周二公休)
- 推薦餐點: raw fish slices S$3-6元
- 排隊時間: 5-10 分鐘
- 語言: 華語、閩南語
同心居 Special Shanghai Tim-Sum
同心居是台灣部落客比較少介紹的，卻是新加坡超級知名的攤位；在新加坡賣水餃的攤位很多，吃來吃去還是同心居和珍珠坊裡的鑫鵬小籠包 (建議閱讀: GOURMET @ CHINATOWN – 牛車水美食不只在小販中心) 回頭率最高，在新加坡，鍋貼不是煎的，就是炸水餃，我還是覺得太油，但是蒸水餃真得是很不錯，同心居的山東水餃，一分八粒，我女兒可以自己全部吃完!
- 攤位號碼: 01-92
- 營業時間: 周二到周日 上午11:00 到下午 08:00 (周一公休)
- 推薦餐點: 山東水餃 (Steamed Dumpling) S$4元
- 排隊時間: 5-10 分鐘
- 語言: 華語、閩南語
中國街鹹煎餅 Hum Jin Pang
中國街鹹煎餅大概是最不為台灣觀光客所熟知的美食，一來是根本沒有人介紹，二來是其實是一家超級不起眼的小店；鹹煎餅有點像是炸麵糊，有甜的也有鹹的，甜的裡面有包紅豆餡，鹹的就沒有包，但是外面會沾糖粉，是我老公來麥士威爾熟食中心的必吃! 常常老闆和老闆娘忙不過來，我們當客人的就會幫忙炸麵糊，沾糖粉和打包，自己來DIY。開店的時間很短，大約下午三、四點才開門，但是賣完為止，通常七點不到就賣完了!
- 攤位號碼: 01-28
- 推薦餐點: 鹹的鹹煎餅 (S$1 六個)，可混搭
- 排隊時間: 10-20分鐘 (看起來沒有隊伍，其實每個人買一堆)
- 語言: 華語
旺 – 祖傳豆腐花 Woong Kee Traditional Beancurd
豆花、豆漿多數人都只聽過老伴豆花，其實老伴豆花是一家連鎖店，東西基本上是中央廚房直送，已經不是自己手工製成的， 麥士威爾熟食中心 裡的旺-祖傳豆腐花，是一家來自馬來西亞怡保的一家不起眼的小店，如果想嘗嘗道地東南亞的黃豆製品甜品與飲料，這家的豆味確實相當濃厚!
- 攤位號碼: 01-80
- 推薦餐點: 無糖豆漿 (S$1.5)
- 排隊時間: 5分鐘以內
- 語言: 華語
