Home 駐外日誌 Our Journey莫斯科 Moscow CDL Central House of Writers: 美俄總統指定用餐地點

CDL Central House of Writers: 美俄總統指定用餐地點

by DiploNomad
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坐落在莫斯科市中心的作家俱樂部 (Central House of Writers) 是俄羅斯唯一博物館-餐廳,上個世紀曾接待過美國前總統雷根 (Ronald Reagan) 和老布希 (George Bush),俄羅斯前總統梅德韋傑夫 (Dmitry Medvedev) 也曾在這裡舉行會議, 不過,卻鮮為觀光客所知。

CDL餐廳 – 美俄總統的共同指定餐廳

作家俱樂部 有那麼顯赫的背景,卻有著相當低調的外觀,深藏在市中心巷弄內的一座十九世紀的貴族宅第之內,如果不仔細看,很容易就錯過了,因為就連餐廳招牌都相當不清不處。

Moscow CDL
莫斯科作家俱樂部餐廳外觀

在六十年代時, 作家俱樂部 就已經是一個相當有名的作家餐廳,從餐廳入口往內的迴旋樓梯旁所保留的當時的作家和詩人的親筆簽名和畫作,就可以一窺當年的盛況。不過,那個時候的餐廳,可不是任何人隨便都可以進來的,只有那些持有特別通行證者,方可入內用餐!

Moscow CDL
Moscow CDL

作家俱樂部 令人驚豔的室內裝潢是受到俄羅斯白銀時代的啟發 (the Silver Age of Russian Culture),1810 – 1830 由普希金等詩人所代表的是俄羅斯的『黃金時代』,而 1900 – 1920 年代則被稱為 『白銀時代』,這一時期的藝術創作以俄國象徵主義(Russian Symbolism) 和未來主義 (Russian Futurism) 為主;在 1920 俄國革命後,部分作家被處決和移居外國,白銀時代也宣告結束。

作家俱樂部 的主用餐區 the Oak Hall 的樓梯是最值得駐足的,這個樓梯可是一根釘子或一個螺絲都沒有用喔!

傳奇餐廳當然少不了傳奇主廚, 作家俱樂部 的傳奇主廚是出生於 1967 年,三歲就展現對烹飪藝術的熱愛的道地莫斯科人 – Anatoly Komm 阿納托利.科姆,他以分子美食的俄羅斯廚師文明,堅持使用當地俄羅斯食材,為傳統的俄羅斯菜注入其在世界其他餐廳實習所獲的新血,也是讓顧客眼光為之一亮的主因。他個人打造的 Varvary 餐廳 (Russian Seasons) 在 2011 年被選為世界前五十大餐廳,可惜已經歇業了。

現任的行政主廚 Oleg Kleymenov 是俄羅斯美食大師,曾經在莫斯科著名的 Bochka 和 Ermak 等餐廳工作,自己也開設了 Hussar 餐廳;當 2009 年 Bochka 餐廳進行內部整修歇業時,Oleg Kleymenov 當任主廚 Alexander Popov 實習生,十年後繼承衣缽成為今天 作家俱樂部 的主廚。

CDL 以單點為主,沒有單點、商業午餐、午餐折扣, Moscow Capital Club 莫斯科首都俱樂部會員可享七折優惠,網路上的菜單不準,餐單更新但是網路沒有同步;餐點分量適中,不過免費的麵包還是不要多吃,如果想嘗試甜點,前菜和湯品選一樣即可,就是因為甚麼都想吃吃看,所以沒有空間品嘗甜點,得再回去一趟!

bread basket with butter and tomato puree 麵包籃含奶油和番茄泥
Avocado Salad with tomato sauce 酪梨番茄沙拉
Porcini chowder 牛肝菌巧達湯
Avocado fries 酪梨薯條
Vegetable cream-soup with scallop and shrimp 扇貝鮮蝦蔬菜濃湯
Kiev-Style Cutlet 基輔炸雞
Duck leg with wine poached pear and red bilberry sauce 覆盆子醬鴨腿佐酒漬梨

作家俱樂部 餐廳菜色評鑑:
強力推薦 👍👍👍👍👍: 酪梨番茄沙拉、酪梨薯條、覆盆子醬鴨腿佐酒漬梨
蠻推薦👍👍👍: 扇貝鮮蝦蔬菜濃湯 – 扇貝和鮮蝦非常鮮甜,但是南瓜底的甜濃湯總是怪怪的
避免地雷👎👎👎👎👎: 牛肝菌巧達湯 – 一般蘑菇湯,一點也不特別
不推薦👎👎👎: 基輔炸雞 – 吃了很多的基輔炸雞, 作家俱樂部 的炸雞算多汁鮮美,雖是水準之上但不突出。

莫斯科可謂是美食家、老饕、吃貨的天堂,一來建築物本身就具有一定的歷史、室內裝潢又相當講究,食材用料也相當講究,但是價格卻是親民的不得了,儘管遊客總是往著名的 普希金咖啡館 (Pushkin Cafe) 、 杜蘭朵咖啡館 用餐,白兔餐廳 (White Rabbit)、Twins Garden 和 作家俱樂部 (Central House of Writers) 更值得造訪!

CDL Central House of Writers 餐廳資訊

  • Central House of Writers 作家俱樂部 官方網站
  • 地址: Povarskaya Street, 50/53с1 Moscow Russia (Yandex 地圖)
  • 開放時間:  早上 11 點到晚上 12 點,周末 12 點開始營業
  • 菜單: 英語菜單
  • 電話: +7 495 663 30 03 (線上預約)
  • 地鐵站: 7號紫線 Barrikadnaya 站 、 5 號棕線 Krasnopresnenskaya 站
  • 價位: 每人 2,500 – 3,00 盧布 (不含酒精飲料)
  • 外交人員退稅: 20%

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