韓式烤肉 ，絕對是來到 韓國 必嘗的美食之一，Google 搜尋首爾韓式烤肉，超級多部落客的推薦的餐廳，口袋名單減不下來；但是每個人對於美食的定義不同，對於『好吃』的定義也有一定的差距，加上業配文的層出不窮，光是爬文很難真的選到好吃的餐廳，反倒是常常踩到地雷。在首爾第一家品嘗的韓式烤肉，就是參考眾多部落客推薦在知名弘大商圈的某家餐廳，餐廳服務沒有問題，但是肉質真的是有差，我女兒吃了兩口就不願意吃了，老二則是死命地吃飯，不吃肉。現在，對於特別標榜『性價比』高的餐廳，我都會退避三舍。
搬到 韓國 之前，每當問及駐韓外交家庭的建議事項時，昂貴的韓國肉品是每個人必提的；或許是美國肉比菜便宜的文化，讓美國人對菜比肉便宜的亞洲文化相當不習慣，我一開始也以為只是大家就是抱抱怨而已，也不以為意，直到到了韓國超市後，方才見識到韓國的肉價! 在我們主要逛的 E-Mart 裡，高品質的三層肉，一盒 250 克約 450 台幣 (15鎂)，400 克的絞肉約 300 台幣 (10鎂)，牛排價格更是可怕，一家四口晚餐一人一塊牛排，就要 200 鎂，約 6000 台幣，也難怪美國人呱呱叫! 就是在這樣的背景下，去所謂『性價比』高的餐廳，肉的品質往往令人大失所望。
Maple Tree House 坐落在梨泰院最熱鬧的街上， 夏天的夜晚會敞開門窗，可以一邊把酒言歡，一邊欣賞熙攘的人潮。關於 Maple Tree House的介紹，中文的部落格資訊較少，卻受到許多英文部落客強力推薦，一來是坐落的地理位置方便，二來是語言的容易溝通；有趣的是，中文部落客都會特別強調，這家餐廳因為肉質較好，所以價格較為昂貴。
Maple Tree House現為一家韓式烤肉連鎖店，但是 2005 年剛開幕時，只是一家小店，卻成為 韓國 人和外國人必去的高品質韓式烤肉店，現在在首爾共有三家分店，對我們來說，梨泰院分店是最方便的，就在對面而已；現在也展店到海外，第一家在菲律賓，第二家就在台灣! (我其實很訝異)
所謂的『高品質』肉類，牛就是韓牛，豬肉就是濟州島黑豬肉，而 Maple Tree House就是韓牛和濟州島黑豬肉的組合；菜單上的四種豬肉我們都點了，最推薦的還是濟州島黑豬三層肉(Jeju Korean Black Pork Belly) 和豬頸肉 (Jeju Korean Pork Collar)，我對韓式醃豬頸肉 (Jeju Korean Marinated Pork Collar) 不是太滿意，或許是因為肉質好，醃料反而把肉本來的美味都給蓋掉了!
跟小孩吃飯最討厭的事情就是，照不到食物的照片，因為小孩根本忍不住，食物一上桌，就馬上夾起來吃，一刻等不得。就像在美國 韓國 餐廳一樣，韓國大媽都好喜歡小孩，特別把肉剪得再小一點，放在孩子的盤子上，嘴巴甜一點的孩子在用很不標準的韓文說: 감사합니다，大媽整個都融化了!，馬上幫我們加菜，給了一個別桌都沒有的韓式蒸蛋! Korean BBQ Restaurant Korean BBQ Restaurant Korean BBQ Restaurant Korean BBQ Restaurant
總而言之，這家肉質確實不錯，服務水準也不錯，地點也方便，絕對是我們會回顧的餐廳之一；在 韓國 開始慢慢解禁之後，每次晚上去梨泰院散步，都可以看到這家店高朋滿座，完全解封之後，恐怕又是一個一位難求的好店了! Korean BBQ Restaurant Korean BBQ Restaurant Korean BBQ Restaurant Korean BBQ Restaurant M
Maple Tree House 梨泰院分店 – 實用資訊
- Maple Tree House餐廳官方網頁
- 地址: 서울 용산구 이태원로27가길 26 (Naver地圖)
- 地鐵站: 6號棕線 이테원연 梨泰院站 2 號出口
- 電話: +81 2790-7977
- 營業時間: 上午 11:30 – 晚上 22:00
- 午休時間: 下午 3-5 點
- 菜單: 韓文、英文菜單
- 英語溝通: 可
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