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Maple Tree House [梨泰院美食] 高品質韓式烤肉

by DiploNomad
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韓式烤肉 ,絕對是來到韓國必嘗的美食之一,Google 搜尋首爾韓式烤肉,超級多部落客的推薦的餐廳,口袋名單減不下來;但是每個人對於美食的定義不同,對於『好吃』的定義也有一定的差距,加上業配文的層出不窮,光是爬文很難真的選到好吃的餐廳,反倒是常常踩到地雷。在首爾第一家品嘗的韓式烤肉,就是參考眾多部落客推薦在知名弘大商圈的某家餐廳,餐廳服務沒有問題,但是肉質真的是有差,我女兒吃了兩口就不願意吃了,老二則是死命地吃飯,不吃肉。現在,對於特別標榜『性價比』高的餐廳,我都會退避三舍。

搬到韓國之前,每當問及駐韓外交家庭的建議事項時,昂貴的韓國肉品是每個人必提的;或許是美國肉比菜便宜的文化,讓美國人對菜比肉便宜的亞洲文化相當不習慣,我一開始也以為只是大家就是抱抱怨而已,也不以為意,直到到了韓國超市後,方才見識到韓國的肉價! 在我們主要逛的 E-Mart 裡,高品質的三層肉,一盒 250 克約 450 台幣 (15鎂),400 克的絞肉約 300 台幣 (10鎂),牛排價格更是可怕,一家四口晚餐一人一塊牛排,就要 200 鎂,約 6000 台幣,也難怪美國人呱呱叫! 就是在這樣的背景下,去所謂『性價比』高的餐廳,肉的品質往往令人大失所望。

Maple Tree House 坐落在梨泰院最熱鬧的街上, 夏天的夜晚會敞開門窗,可以一邊把酒言歡,一邊欣賞熙攘的人潮。關於 Maple Tree House的介紹,中文的部落格資訊較少,卻受到許多英文部落客強力推薦,一來是坐落的地理位置方便,二來是語言的容易溝通;有趣的是,中文部落客都會特別強調,這家餐廳因為肉質較好,所以價格較為昂貴。

Maple Tree House 現為一家韓式烤肉連鎖店,但是 2005 年剛開幕時,只是一家小店,卻成為韓國人和外國人必去的高品質韓式烤肉店,現在在首爾共有三家分店,對我們來說,梨泰院分店是最方便的,就在對面而已;現在也展店到海外,第一家在菲律賓,第二家就在台灣! (我其實很訝異)

所謂的『高品質』肉類,牛就是韓牛,豬肉就是濟州島黑豬肉,而 Maple Tree House就是韓牛和濟州島黑豬肉的組合;菜單上的四種豬肉我們都點了,最推薦的還是濟州島黑豬三層肉(Jeju Korean Black Pork Belly) 和豬頸肉 (Jeju Korean Pork Collar),我對韓式醃豬頸肉 (Jeju Korean Marinated Pork Collar) 不是太滿意,或許是因為肉質好,醃料反而把肉本來的美味都給蓋掉了!

跟小孩吃飯最討厭的事情就是,照不到食物的照片,因為小孩根本忍不住,食物一上桌,就馬上夾起來吃,一刻等不得。就像在美國韓國餐廳一樣,韓國大媽都好喜歡小孩,特別把肉剪得再小一點,放在孩子的盤子上,嘴巴甜一點的孩子在用很不標準的韓文說: 감사합니다,大媽整個都融化了!,馬上幫我們加菜,給了一個別桌都沒有的韓式蒸蛋!

總而言之,這家肉質確實不錯,服務水準也不錯,地點也方便,絕對是我們會回顧的餐廳之一;在韓國開始慢慢解禁之後,每次晚上去梨泰院散步,都可以看到這家店高朋滿座,完全解封之後,恐怕又是一個一位難求的好店了!

Maple Tree House 梨泰院分店 – 實用資訊

  • Maple Tree House餐廳官方網頁
  • 地址: 서울 용산구 이태원로27가길 26 (Naver地圖)
  • 地鐵站: 6號棕線 이테원연 梨泰院站 2 號出口
  • 電話: +81 2790-7977
  • 營業時間: 上午 11:30 – 晚上 22:00
  • 午休時間: 下午 3-5 點
  • 菜單: 韓文、英文菜單
  • 英語溝通: 可
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