Home 駐外日誌 Our Journey新加坡 Singapore Hainanese Delicacy : 好吃的海南雞飯,不必去牛車水

Hainanese Delicacy : 好吃的海南雞飯,不必去牛車水

by DiploNomad
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提到新加坡海南雞飯,多數人想到的是 Maxwell Hacker Center (延伸閱讀: MAXWELL FOOD CENTER – 牛車水麥士威爾熟食中心不要只吃天天)的天天海南雞飯,然而,新加坡的海南雞飯百家爭鳴,各有特色,在烏節路上Far East Plaza五樓的Hainanese Delicacy 就是一家當地人推薦的另一個選擇,也被新加坡海峽時報選為新加坡必吃的十二家海南雞飯之一

海南美味佳肴是一家從1986年就開始營業的老字號小店,有著許多新加坡人從年輕吃到老的回憶。菜單很簡單,白雞、燒雞、滷菜、鹹菜鴨湯、燙青菜和小菜,沒甚麼選擇,但全部都是重點。

雞飯,香氣噴人,過於油膩,常常令人卻步,這裡的雞飯特別的地方就是,保留了原本雞飯的香氣,卻少了油膩;另外,白雞雞肉常會有太乾或很柴的問題,這裡的白雞卻相當多汁,是少數海南雞飯小店裡,白雞比燒雞還好吃的。

海南美味佳肴的雞飯,不但美味,也相當經濟實惠,一個人的預算10-15塊新幣就可以吃到撐,又座位落這個金光閃閃的烏節路的地段上,每到中午時刻,人滿為患就不難預料了。

實用資訊 – Hainanese Delicacy

  • 地址:   #05-116 Far East Plaza, 14 Scotts Road
  • 營業時間: 周二到周日 10:30 am 到 20:00 pm;周一公休
  • 尖峰時間: 中午1230 – 1400 (人潮在12點左右開始湧現)
  • 交通資訊:  MRT Orchard;Far East Plaza 五樓

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