Cut by Wolfgang Puck 分成兩個部分，酒吧和餐廳，傍晚時分，酒吧已經全部坐滿了人，餐廳倒是空空如也，想說或許是周間夜晚的關係，事實上當我們吃飯吃到一半約七點鐘時，整個餐廳已經是座無虛席了!
出生於奧地利，成名於美國的名廚 Wolfgang Puck ，在新加坡地標金沙酒店內也有一家米其林一星的餐廳。說實在話，決定去 Cut 之前，我倒是掙扎了許久，最主要的是 Wolfgang Puck 實在是在全世界開了太多的餐廳，感覺好像是連鎖店一樣，但是囿於其出名的牛排 (算是給平常沒機會吃牛肉的老公一個快樂的父親節)，還是下定決心去試試看!
麵包是無限供應，有五種選擇，搭配的奶油也很有誠意，每種麵包都很好吃但是千萬不要吃太多，畢竟這還是美式餐廳，所有的份量都大一號，不是亞洲尺寸。
前菜: 鮮蝦雞尾酒 (Prawn “Cocktail,” Wasabi Panna Cotta, Celery Salt, Avocado Mousse, Calamansi)
沙拉: 藍紋起司左鮮梨；肉真的很多，先搭配點沙拉是很好選擇!
Cut 餐廳裡的牛排和豬排沒甚麼好照的，因為就是一塊很大的肉放在盤子上，沒有任何的搭配擺飾，因為重點就是那塊肉! 我們另外還點了炸洋蔥圈和薯條，非常非常大份量，說實在話，我們大概各吃不到百分之二十；我老公非常推薦洋蔥圈，他說他已經很久沒有吃到這麼好的洋蔥圈。
儘管已經吃撐了，還是要點甜點來試試，甜點的名稱花樣很多，其實搞不大清楚到底是甚麼，侍者推薦烤舒芙蕾 (Valrhona Chocolate Soufflé)，喚起我塵封的記憶，十幾年跟好友在香港的餐廳點了一個比臉還大舒芙蕾，吃到這輩子沒有勇氣在嘗試；但是…… 我們還是點了
整體用餐的滿意度極高，除了餐點分量有點大，點菜時要好好自我控制之外，我覺得算是一家值得推薦的米其林餐廳，特別是牛排愛好者!
實用資訊 – Cut by Wolfgang Puck
- 地址: 2 Bayfront Avenue | The Shoppes at Marina Bay Sands, B1-71 (Next to the Theater), Galleria Level, Singapore 018972, Singapore
- 營業時間: 周日到周四 05:30 pm 到 10:00 pm; 周五到週六 05:30 pm 到 11:00 pm
- 聯絡電話: +65 6688 8517
- 訂位方式:官網的線上預約系統
- 交通資訊: The Shoppes at Marina Bay Sands, Marina Bay 地點站步行約10分鐘
- Cut by Wolfgang Puck官方網站
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