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Cut by Wolfgang Puck – 金沙酒店的米其林牛排館

by DiploNomad
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Cut by Wolfgang Puck 分成兩個部分,酒吧和餐廳,傍晚時分,酒吧已經全部坐滿了人,餐廳倒是空空如也,想說或許是周間夜晚的關係,事實上當我們吃飯吃到一半約七點鐘時,整個餐廳已經是座無虛席了!

出生於奧地利,成名於美國的名廚 Wolfgang Puck ,在新加坡地標金沙酒店內也有一家米其林一星的餐廳。說實在話,決定去 Cut 之前,我倒是掙扎了許久,最主要的是 Wolfgang Puck 實在是在全世界開了太多的餐廳,感覺好像是連鎖店一樣,但是囿於其出名的牛排 (算是給平常沒機會吃牛肉的老公一個快樂的父親節),還是下定決心去試試看!

麵包是無限供應,有五種選擇,搭配的奶油也很有誠意,每種麵包都很好吃但是千萬不要吃太多,畢竟這還是美式餐廳,所有的份量都大一號,不是亞洲尺寸。

前菜: 鮮蝦雞尾酒 (Prawn “Cocktail,” Wasabi Panna Cotta, Celery Salt, Avocado Mousse, Calamansi)

沙拉: 藍紋起司左鮮梨;肉真的很多,先搭配點沙拉是很好選擇! 

Cut 餐廳裡的牛排和豬排沒甚麼好照的,因為就是一塊很大的肉放在盤子上,沒有任何的搭配擺飾,因為重點就是那塊肉! 我們另外還點了炸洋蔥圈和薯條,非常非常大份量,說實在話,我們大概各吃不到百分之二十;我老公非常推薦洋蔥圈,他說他已經很久沒有吃到這麼好的洋蔥圈。

儘管已經吃撐了,還是要點甜點來試試,甜點的名稱花樣很多,其實搞不大清楚到底是甚麼,侍者推薦烤舒芙蕾 (Valrhona Chocolate Soufflé),喚起我塵封的記憶,十幾年跟好友在香港的餐廳點了一個比臉還大舒芙蕾,吃到這輩子沒有勇氣在嘗試;但是…… 我們還是點了

整體用餐的滿意度極高,除了餐點分量有點大,點菜時要好好自我控制之外,我覺得算是一家值得推薦的米其林餐廳,特別是牛排愛好者!

實用資訊 – Cut by Wolfgang Puck

  • 地址:   2 Bayfront Avenue | The Shoppes at Marina Bay Sands, B1-71 (Next to the Theater), Galleria Level, Singapore 018972, Singapore
  • 營業時間: 周日到周四 05:30 pm 到 10:00 pm; 周五到週六 05:30 pm 到 11:00 pm
  • 聯絡電話: +65 6688 8517
  • 訂位方式:官網的線上預約系統 
  • 交通資訊:  The Shoppes at Marina Bay Sands, Marina Bay 地點站步行約10分鐘
  • Cut by Wolfgang Puck官方網站

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