Golden Miles – 去哪裡吃道地的泰國菜? 新加坡小曼谷

坐落於 Beach Road 和 Nicholl Highway 之間的 Golden Miles Complex 黃金大廈，就是新加坡人所暱稱的小曼谷 (Little Bangkok)，與泰國流行同步的各種商品，在這裡應有盡有，要買泰國食品，一樓有像菜市場的商店街，二樓則有專賣泰國商食品的超級市場，基本上想找的，酸魚等等道地泰式料理和材料，來這裡準沒錯! 

然而，這裡的泰國餐廳多得令人眼花撩亂，在 TripAdvisor 上奪冠的，又不是太正宗，對排的很長的也不是識別的好方法，就得靠口耳相傳的! 幸運地是，我老闆 (紅毛一枚)的泰國是道道地地的泰國人，就他們的說法是，他們每個周末都在Golden Miles 打發時間，解決晚餐，所以由他推薦的泰國餐廳，準沒錯! 

坐落在二樓轉角處的Dee Tongue Thai，是他推薦到不行的一家餐廳，除了料理本身道地，價錢也相當實惠(當然無法跟在泰國比，只是跟在新加坡比)，這一次是我們的 Offsite Meeting，老闆點了各式各樣的菜讓我們嘗試；真的是辣得夠味! 

餐廳的店面不小，但是感覺起起來座位並不是很多，可能是排得太鬆散，也可能是老闆雜物堆得有點多，據我老闆的說法是，中午也沒有特別多人，周末有沒有特別多人，無論你甚麼時侯來都是座無虛席，卻又不會等很久，就是個輪轉率很高的餐廳。

儘管餐廳看起來很傳統，菜單卻還挺現代化的，圖文並茂，很容易點菜! 當然，這次點菜都是老闆用泰文出馬，還點了一些菜單上沒有的菜色!

Spicy Chicken Salad – Laab Gai

泰式雞肉沙拉，是一到相當清爽的沙拉，我自己超愛，也超級健康，因為還要配著生菜一起吃! 

Thai Papaya Salad – Som Tum Thai

青木瓜沙拉是另一道必點菜色，只是在泰國的青木瓜沙拉可是很有很多花樣的，今天我們點的是鹹蛋青木瓜沙拉。 其實我還蠻訝異泰國人也愛鹹蛋的，原來泰國人也是爭著當誰是最愛鹹蛋的國家! 鹹蛋配青木瓜沙拉，超搭! 曼谷的同事則是推薦玉米青木瓜沙拉，也是好吃的不行!

臭豆炒蝦

這一道料理就沒有英文了，因為我也不知道正確叫甚麼，超辣超好吃，原來這一道是我老闆自己跟店家點的私房菜，他自己也不知道確切的菜名，只是用泰文描述菜色，老闆就自己炒出來了! 綠色的豆子是東南亞獨有的臭豆，也沒有英文，據傳臭豆有超神速的排度作用，吃完後一個小時候，就會被自己的臭屁給臭死，原來她排毒的功能是透過放屁…. 還好還好，今天下午請半天假，吃完飯就來溜了，不用留在辦公室跟大家一起聞臭屁….

泰式一口香腸

原來有不是全泰國都種辣重酸，主要我們所熟知的菜色都是來自於東北部的泰國，而這個烤香腸就比較偏南部泰國的口味。前幾個月出差去泰國，與泰國同事用餐就真的體會到泰國人吃辣，宴席上有一位同事正是東北人，我們這些”新加坡人”都已經吃得鼻涕直流了，他只是鎮定地說，剛剛好。

Pad Thai 泰式炒麵

又是一到泰國料理的經典，其實我覺得這道比較是洋人的經典菜色，每次跟老美去吃泰國菜，總是會遇到有人說，喔… 我要吃Pad Thai…. 原來正宗泰式Pad Thai，是自己廷口味的輕重，再自行攪拌。今天就讓洋人老闆來服侍我們著些本土俗人吧!

Golden Miles Complex 黃金大廈

• 地址:   5001 Beach Road Singapore 19958 (維基百科)
• 抵達方式: MRT Bugis (武吉士)，走路也要15分鐘；Nicoll Highway 步行5分鐘；或搭乘公車100, 961,980等
• 營業時間: 每日11:00 – 24:00
• 尖峰時段: 週日下午，一樓還有許多道地泰式小吃的攤販

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