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ATLAS: Art Deco 華廈品嚐上千種琴酒

by DiploNomad
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在距離武吉士 (Bugis) 地鐵站出口不遠處的 Parkview Square,是新加坡保留最完整的Art Deco 建築風格的辦公大樓之一,隱身在此的還有排名全球第十五的酒吧 – Atlas ,該酒吧以豐富的琴酒 (Gin) 最為著名,有超過一千種的琴酒,部分還可以追溯到1910年。

調酒酒單目不暇給,如果要一個一個慢慢品讀,恐怕需要超過半個小時方可讀完,卻不知道該從何選起;最快速的方法當然就是直接跟調酒師詢問,讓調酒師根據你的喜好來建議;就算是點個最平常的 Gin and Tonic 都不會讓你失望的。

來這裡當然不容錯過調酒,但是其餐點也相當具有吸睛力!

星期五傍晚下班小酌,沒打算吃正餐,也可以用吃 Tapas 的方式點餐,儘管每份食物都看起來小小份,真的是會飽的! 食物做得相當精緻,就算是一道最平常不過的小菜,也因為搭配方式的不同,令人頗有驚豔之感!

Green Olives

European Cheese Bread

5j Jamon on toast

butter-poached deep sea prawns

Belgian Pomme Frites

吧台的正後方有一座透明高達兩三層樓的藏酒櫃最引人注目,在這裡開酒就可以把酒寄放在這個美麗的藏酒櫃中;據說存放在最高層的酒,還需要有經過特殊訓練的空中飛人以吊鋼索的方式,方可幫客人從藏酒櫃中取酒!

吃完大餐想散散步,走出酒吧就是 Parkview Square, 不論是白天和夜晚,都是很殺記憶體的地方,白天經過時,還常常刊到新加坡媒體在此採訪或拍攝!

ATLAS

  • 地址: Parkview Square, 600 North Bridge Road, Singapore 188778
  • 電話:+65 6396 4466
  • 營業時間: 周一到周四 – 10.00 – 01.00; 周五 – 10.00 – 02.00; 週六 – 15.00 – 00.00;週日休息
  • 價位: 調酒 S$20-30;每人均消為S$50-150。
  • ATLAS線上訂位: 用餐時間建議訂位,特別是周五晚上。
  • ATLAS官方網站

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